writen on 2015.03.03
早餐是从楼下餐厅慢慢转到外面吃,而午餐正好相反。
开始是吃拉面。拉面馆在全国各个城市不仅很常见,也很容易找。而烩面馆就不一样。在郑州的大街上走,都很难见到烩面馆。它们一般都是躲在小街道上或者小巷子里,好像很害羞,怕别人看到的样子。
在公司旁边的纬一路上有两家拉面馆。相距约二十米。在马路对面斜斜相望。
近一点的那家店比较小,是我们常见的那种。一小间房,挂着绿色的招牌,上书正宗兰州拉面。里面几排桌椅,排列整齐,桌布上罩着一块方玻璃,显得素雅干净。吃起来跟全国的那些大小林立的拉面馆都一样的口味。说不上好,也说不上不好。
对面的那家店面比较大,装修比较讲究,复古风格,昭示着这是一个有着多年传承的老店。有着大大的牌匾似的招牌,字好像是烫金色的,不过没记住。不是所谓的正宗兰州拉面,不过我却在此吃出了传说中兰州拉面的所有特色:一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),真是不知该说什么好。面很好吃,就是价钱相对有点贵。不过汤好,碗也大,吃不饱也能喝饱。
这个拉面馆的旁边有一个快餐店。一份菜,一份主食,一碗粥,吃什么、吃多少自己选。每天人很多,队伍要从里面排到门外面。店面不大,店主就用木板又搭起来了一层。有点像阁楼的样子。上面那层刚好能站起身,幸好我还不够高,不然非碰着头。坐在上面吃饭,一有人走动,脚下的木板就开始颤动,老担心会掉下去。菜味道是不错,不过有一点不好的就是:米饭一块钱一份,一碗吃完可以无限添,馒头一元一个,却不能随便吃。每次去吃馒头,老觉得自己吃亏了。
在这里吃饭,老碰到一个流浪汉。大概六十多岁了吧,头发凌乱,胡子拉长,常年一副棉大衣,刘德华那款的。每到中午吃饭时,他就来找人帮他去店里面盛份米饭,然后在靠门口的桌子上倒一些别人吃剩的没来得及收走的菜,蹲在门口外面吃。不要钱,也不纠缠,吃饱了就走。也没有什么感恩戴德的样子。但正是这样,大家才都不反感,乐意帮他。
如果不想吃这些,可以退回到文化路上,往南走。开始的时候有一家湖南牛杂,售牛杂面,牛杂粉之类的。女生比较多。面里面可以额外加鸡蛋、丸子或者牛肉。鸡蛋是煮好又炸了一下的那种。丸子有两种,一种是小白丸子,像火锅里面吃的那种,不过比较小。另一种是大肉丸子,就是狮子头。大丸子挺好吃的。我很喜欢。不过这家店后来转给别人了,经过一阵叮叮当当地装修之后变成了一家湖南蒸菜店。蒸菜一般每碗都有肉,分量也足,米饭也可以随便吃。开业第一天还没有什么人得时候,我就在这里吃。不过蒸菜里面油气太重,吃了几次老觉得腻,就换地方了。
再往南走,是南京灌汤包店,再走,有几家面馆。因为店小人多,没什么特别的地方,只是去尝下鲜,没怎么去吃过。再多走几步,有一家丸子汤店,这个可以说一下。经常吃面,有时候想换换口味,就会来这里。老觉得丸子汤,比烩面馆里的羊肉汤好喝。因为羊肉汤里面的肉是给你看的,汤喝完了还老没觉得什么都没吃到,而丸子是实实在在的,一口一个,吃嘛嘛香。在寒冷的冬天,盛上一碗热气腾腾的汤,多放点辣子,就着吃一块饼,也是极好的。
最近我一直在公司楼下食堂去吃。虽然人很多,但是这里近呀。虽然有的饭不好吃,但是这里近呀。虽然也有点吃腻了,但是这里近呀。许多事情就是这样不讲道理。这种情况开始于年前。有次,天非常冷,刮着大风,有雪将下未下。我走到楼下大厅,一伸头就被风吹了回来,于是就来到了楼下食堂讲究一下。吃完发现还不错,就从此越来越懒,赖在这里,再也不想出去吃了。里面有一家跟外面一样模式的快餐店,其他基本全是面。有炒面、拉面、刀削面、重庆小面、烩面、砂锅面等等。开始的时候挨个的吃面,后来想想晚上回去也要吃面,不如搭配均匀一些,就开始吃套餐。每天中午一个馒头,一小碟菜,一碗粥。八分饱,腹有饱感,又不会撑,真是刚刚好。吃的一般都是素菜,土豆白菜豆芽蘑菇胡萝卜之类,荤菜不常吃,倒不是味道不好,只是最近偏爱清淡。唯一不好吃的就是白萝卜,跟清水煮的一样,一点味道都没有。我一直为此很不解,不理解一个煮的好白菜做的好胡萝卜的厨师为什么不会炒白萝卜。可能是因为他不爱吃吧。